MENÙ OUR MENU

l menu, che cambia periodicamente, alterna a piatti stagionali una serie di classici come i risotti e la pasta fatta in casa, a grande richiesta sempre presenti in carta. Tutti i piatti sono preparati espressi con le migliori materie prime.

The menu changes seasonally, however certain classics like risotto and hand-made fresh pastas are available year round. All of the dishes are made-to-order using fresh and quality ingredients.

Qui l’ospitalità è sacra. U are wellcome.

I NOSTRI PIATTI

Il menu si rinnova seguendo le stagioni e i colori delle foglie degli alberi in giardino, offrendo sempre nuovi sapori da scoprire.

The menu changes monthly andfollows the seasons and colours of the leaves on the trees in the restaurant garden, so there are always new flavours to be discovered.

ANTIPASTI | APPETIZERS
 
POLENTA FRITTA E SOPPRESSA CON GIARDINIERA
polenta and sopressa (local salami) with pickled vegetables

INSALATA DI RAPE ROSSE, MELE, RUCOLA, GORGONZOLA E ANACARDI

Beetroot, apples, and rocket salad, topped with local blue cheese and cashew nuts
 
BURRATINA CON CRUDO DI PARMA
Burrata cheese served with Parma ham
 
INSALATA DI GALLINA IN SAOR
Chicken salad “in saor “ sweet and sour
 

PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

FETTUCCINE AL RAGU’ DI CORTILE
Fettuccine with cortyard ragout
 
GNOCCHI DI PATATE E CASTAGNE SU CREMA DI GORGONZOLA PICCANTE CON BURRO AL MIELE E GRANELLA DI NOCCIOLA
Potato and chestnut gnocchi with gorgonzola cream, toasted hazelnuts and honey butter
 
TORTELLONE DEL MESE
Tortellone of the mounth
 
RISOTTO DELLO CHEF (minimo per 2 persone)
 Chef’s risotto (minumum for 2 people)
 
SECONDI PIATTI | SECOND COURSES
 
GUANCIA DI MANZO ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA CON POLENTA
Braised beef cheeks in Amarone wine with creamy polenta
 
TAGLIATA DI MANZO
Sliced beef
 
STINCO DI MAIALINO DA LATTE CON CREMA DI PATATE E CRAUTI
Roast suckling pig shank with potato cream and sauerkraut
 
SUPREME DI POLLO SU CATALOGNA E MAIONESE AGLI AGRUMI E PEPE
Supreme of chicken on spinach and mayonnaise and pepper
 
CACIOTTA DELLA LESSINIA CON VERDURE GRIGLIATE
Melted caciotta cheese of Lessinia with grilled vegetables
SELEZIONE DI FORMAGGI DI CORRADO BENEDETTI
Selection of Corrado Benedetti cheese farmhouse
 
DOLCI | DESSERTS
 
TIRAMISÙ OSTERIA NUMERO 1
Osteria Numero 1 Tiramisù
 
TORTA DI MELE E FICHI SECCHI
Apple, and raisins cake
 
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Berry cheesecake
 
SBRISOLONA CON RECIOTO
Tipical cruchy cake with almonds and Recioto Wine
 
 
 
Il menù è soltato a titolo di esempio, e varia a seconda dei prodotti di stagione

The menu is just an example, and varies according to seasonal products

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